厨师

一、负责食堂烹调制作，增加花色品种。

二、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

三、协助组长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定。

四、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。

五、保证员工能按时开饭。

六、采购用料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。

七、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。

八、协助主管一起做好安全防范工作，定期消毒。

九、完成主管临时交办的其他任务。

职业要求有这些：

一、30-40岁，大专学历；

二、从事厨师岗位5年以上，有酒店厨师经验者优先；

三、会做鲁菜、闽菜、中餐、清真菜等菜系；

四、品行端庄、身体健康；